CACIOTTA ALLA BRACE

Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di caciotta fresca
Foglie di limone
olio extravergine di oliva

Dividere la caciotta in 2 parti e sistemarle su una foglia di limone.
Disponetele in una teglia antiaderente oleata.
Quando il formaggio inizia a filare impiattate e gustate finchè è caldo.